sábado, 27 de mayo de 2017

Solomillo de pavo envuelto en bacon con cherries

Buenas tardes glober@s!
Hoy os traigo una receta super sencilla, se hace en un momento y el resultado es delicioso. Si tenéis invitados y queréis luciros, ésta es vuestra receta!
Ingredientes;
  • Ingredientes:
- 2 solomillos de pavo (pueden ser de
cerdo, ternera...)
- Un paquete de bacon en lonchas
- Un paquete de tomates cherry
- Aceite
- Sal
  • Preparación:
Como siempre, aquí os dejo la vídeo-receta en mi canal de YouTube, espero que os guste y vuestros comentarios!

sábado, 20 de mayo de 2017

Muffins doble chocolate

Buenas tardes glober@s!
Hoy os dejo por aquí una receta que es una delicia para los amantes chocolateros, Muffins de doble chocolate.
  • Ingredientes:
-100 gramos de chocolate negro
- Una tableta de chocolate con leche
- 3 huevos
- 100 gr de harina
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 1 sobre de levadura
  • Preparación:
Aquí os dejo la vídeo-receta de mi canal de YouTube, espero que os gusten, son mi perdición!

sábado, 13 de mayo de 2017

Berenjenas rellenas

Buenos días glober@s!
Hoy os traigo una receta familiar, berenjenas rellenas! En casa nos encanta y cuando las hacemos las acompañamos de una ensalada ligera y es una delicia!

  • Ingredientes: 
  1. 400 gr de carne picada
  2. 4 berenjenas grandes
  3. 1 cebolla
  4. 1 pimiento verde
  5. Carne de ñora (opcional)
  6. Queso rallado (para gratinar)
  7. Sal
  8. Aceite
  9. Pimienta (opcional)
  • Preparación:
Como siempre aquí os dejo la vídeo receta de mi canal de YouTube, espero que os guste y ya sabéis, cualquier duda o idea, estoy deseando leeros!

domingo, 7 de mayo de 2017

Carrot cake

Buenas tardes glober@s!
Hoy es el día de la madre y ayer fue el cumpleaños de mi madre! Con este motivo os traigo un pastel delicioso que espero que os guste!
  • Ingredientes:
  1. 45 g (3 cucharadas soperas)  de aceite de coco. puedes utilizar aceite de almendras, oliva extra suave,  o el aceite saludable que utilices regularmente.
  2. 3 g de stevia en polvo 
  3. 3 cucharadas de azúcar mascabado, azúcar moreno integral o miel. 
  4. 70 g de almendra molida
  5. 3 huevos
  6. 130 g de Zanahoria rallada
  7. 60 g de garbanzos cocidos y bien triturados  (puedes sustituirlos por harina de avena)
  8. 15g de levadura
  9. 20g de pasas (yo le pongo más porque me encantan las pasas  y el sabor que le dan al bizcocho)
  10. 20 g de nueces
  11. 1/2 cucharadita de canela en polvo 
  • Preparación:
Aquí os dejo la receta de mi canal de YouTube, espero que os guste, a mi madre le ha encantado!

sábado, 29 de abril de 2017

Helado de cheesecake con frutos rojos

Buenos días glober@s! Aquí os dejo mi receta de helado de cheesecake con frutos rojos, espero que os guste!
  • Ingredientes:
  1. 400 ml de nata para postres
  2. 500 ml de queso mascarpone
  3. 600 gr de frutos rojos congelados
  4. 6 galletas
  5. 1 limón
  6. 2 cucharadas de azúcar
  • Preparación:
Aquí os dejo como siempre mi video-receta de mi canal de YouTube, cualquier duda preguntad, espero vuestros comentarios!

viernes, 21 de abril de 2017

Helado Kinder

  • Ingredientes:
  1. 16 barritas Kinder
  2. 6 barritas Kinder Bueno
  3. 400 ml. de crema de leche (yo he usado nata)
  4. 200 ml. de leche condensada
  5. 300 gr. de nutella
  6. 300 gr. de chocolate de cobertura (opcional) 
  • Preparación: 
Aquí os dejo la vídeo receta de mi canal de YouTube, cualquier duda ya sabéis, preguntad!

Trucos para la nata: poner base y palas de la Thermomix en el frigorífico, la nata también así se montará más fácilmente. Una vez la nata esté batiéndose sabremos que está montada por el cambio de sonido, en cuanto suene distinto estará hecha, en mi caso tardó 1 minuto y poco! Si lo montáis a mano o con la batidora usad el mismo truco, poner el envase en el que vayáis a hacerlo y las varillas en la nevera y será mucho más fácil!

Os recomiendo que mezcléis la nata con el resto de ingredientes fuera de la Thermomix porqué luego cuesta mucho que bata bien y también costará limpiar las varillas y cuchillas!


martes, 18 de abril de 2017

Vichyssoise sin gluten

  • Ingredientes para 4 / 5 personas:
  1. 4 puerros
  2. 2 calabacines grandes
  3. Media cebolla
  4. 1 l. de agua
  5. 1 pastilla de caldo de verduras. (Las de hacendado no llevan gluten)
  6. Aceite
Si no tenéis problemas con el gluten podéis cambiar los 2 calabacines por 3 o 4 patatas y seguir la misma receta, queda igual de delicioso!
  • Preparación: 
Aquí os dejo la vídeo-receta de mi canal de YouTube, espero que os guste y vuestros comentarios!